Imperia Electric Classica

Für wen eine Maschine mit festem Motor gedacht ist

Zwischen einer Kurbelmaschine mit Nachrüstmotor und einer Maschine mit fest verbautem Antrieb liegt nicht nur Komfort, sondern Auslegung. Ein fest verbauter Motor ist auf längere Laufzeiten am Stück gerechnet, die Aufnahme kann sich nicht lockern, und es gibt kein Teil, das verloren geht.

Der Preis dafür ist Gewicht und Stellfläche. Diese Maschine bleibt stehen, wo sie steht.

Wie ein fest verbauter Antrieb konstruiert ist

Der Motor sitzt im Gehaeuse und treibt die Walzenachse direkt an. Es gibt keine Aufnahme, die sich loesen kann, und keine Abstuetzung, die verrutscht. Dafuer laesst sich der Antrieb auch nicht abnehmen, wenn man von Hand arbeiten will.

Laut Hersteller wiegt die Maschine etwa 3,6 Kilogramm und misst 26 mal 36 Zentimeter bei 17 Zentimetern Hoehe. Dieses Gewicht ist Teil der Konstruktion: Eine Maschine mit laufendem Motor, die nur klemmt, wandert unter Last.

Aus derselben Bauart folgt die Wartungsfrage. Ein Nachruestmotor laesst sich einzeln ersetzen, ein verbauter nicht. Was hier ausfaellt, betrifft die ganze Maschine.

Drei Formate, und warum das reicht

Lasagne, Tagliolini und Fettuccine decken ab, was aus gewalztem Teig sinnvoll entsteht. Alles Runde und Hohle kommt ohnehin nur aus einer Maschine mit Matrize.

Wer mehr Formate aus gewalztem Teig will, kombiniert eine Handmaschine mit Wechselaufsätzen. Wer Menge braucht, ist mit dem festen Antrieb besser bedient.